17-06-2011, 08:41
vai a vedere la discussione "uso lievito WLP400 Belgian Wit Ale per gran cru ",li trovi tutto io l'ho appena fatta
piccolo suggerimento se vuoi tenere la birra chiara porta a bollitura l'acqua e aspetta che scenda sotto i 68 gradi poi sciogli il malto
il resto lo trovi nella discussione, io l0ho assaggiata oggi (il mosto) og iniziale 1050 oggi al primo travaso era 1025 ed aveva gia alcune delle caratteristiche di questa birra
piccolo suggerimento se vuoi tenere la birra chiara porta a bollitura l'acqua e aspetta che scenda sotto i 68 gradi poi sciogli il malto
il resto lo trovi nella discussione, io l0ho assaggiata oggi (il mosto) og iniziale 1050 oggi al primo travaso era 1025 ed aveva gia alcune delle caratteristiche di questa birra