23-06-2012, 08:17
(17-06-2012, 10:13 )toscanos Ha scritto: 28/30 gradi odori, aromi sgradevoli rilasciati dal lievito.
Secondo voi si potrà già avere un idea di eventuali odori sgradevoli al momento dell'imbottigliamento, o lo si riesce a sapere dopo il periodo di maturazione in bottiglia??
Ciao a tutti.
Conoscere i luoghi, vicini o lontani, non vale la pena, non è che teoria; saper dove meglio si spini la birra, è pratica vera, è geografia.
Goethe.