17-05-2015, 12:07
Oggi devo imbottigliare una kolsh che ha fermentato a 15° fatto pausa diacetile a 17° e lagherizzato per un mese a 1,5° la temperatura della cucina dove imbottiglierò e di circa 22°. Probabilmente le prime bottiglie avranno una temperatura e le ultime una più alta, come mi regolo per il priming?