[Tmassimo500]

I cereali in fiocchi hanno la stessa necessità di essere ammostati dei malti in grani, quindi li puoi usare solo se fai AG e seguono le stesse tempistiche.

Dipende dal prodotto; i lieviti secchi, una volta aperti, se ben conservati, qualche settimana durano;
i malti in sciroppo poco, quelli secchi un po di più se risposti in un luogo asciutto...i malti in grani si mantengo meglio, sempre se li lasci in un posto senza umidità.