[enrico]

Ciao,
sono nuovo nella birrificazione.
In questo periodo ho i tempi contati.. però devo assolutamente imbottigliare la cotta(mi sembra si chiamino così i canonici 23 litri).
Mi chiedevo se per fare prima posso lavare in lavastoviglie le bottiglie vuote per essere imbottigliate.

Oppure un metodo pratico tenendo conto che non ho uno sgocciola bottiglie.

Grazie

Marco

Le lavastoviglie credo che portino l'acqua a temperature massime di 75°, secondo me troppo poco per pensare che sterilizzino a sufficienza le bottiglie.
Inoltre dubito che, dato il collo stretto delle bottiglie, entri acqua a sufficienza.

Mia sorella fa bollire le bottiglie in una grossa pentola e finora si è trovata bene con questo metodo.

Io personalmente uso il lavabottiglie del kit mr. malt per spruzzare nelle stesse acqua+metabisolfito (o chemipro oxi), e poi le metto a sgocciolare, ma se non hai lo sgocciolatore potrebbe non essere la tua via