Fermentazione in corso dopo due settimane

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Fermentazione in corso dopo due settimane

vrantist
Ninkasi

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#43

27-10-2015, 04:01

(27-10-2015, 03:43 )Cencio Ha scritto: Ho visto il kit sul sito...addirittura dice "finale secco"...mah!!! Così su due piedi (omettendo il protein rest) avrei fatto un mash a 66/67 e poi mash out...date anche le sole 25 ibu sarebbe uscita una birra abbastanza equilibrata e di sicuro non slavata...non conoscendo il lievito, per mia esperienza (poca) non sarei andato sotto i 1012 usando ad esempio uno US 05

Per un finale secco secondo me anche meno di 66/67 gradi, magari anche 64/65.

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