18-11-2015, 01:20
Premesso che per le bottiglie la sanitizzazione è molto meno importante che per fermentatori, rubinetti etc., non è comunque saggio far passare troppo tempo tra lavaggio con oxi e imbottigliamento. Anche 'qualche ora' mi sembra troppo, supponendo che qualche ora significhi 3-4 ore.
Io faccio così: la sera prima le risciacquo bene (le bottiglie sono comunque già pulite e lavate man mano che le metto da parte) con il blaster per togliere eventuali polveri. Il giorno dopo sanitizzo mentre è in corso il travaso e a seguire imbottiglio immediatamente.
Io faccio così: la sera prima le risciacquo bene (le bottiglie sono comunque già pulite e lavate man mano che le metto da parte) con il blaster per togliere eventuali polveri. Il giorno dopo sanitizzo mentre è in corso il travaso e a seguire imbottiglio immediatamente.