[birra ok]

sbagli lo mandi solo in letargo

la ricetta prevedeva che arrivasse a 1016 di fg per avere 5%...ora è a 1020...il mosto è arrivato ora a 22 gradi ma non gorgoglia più ( che non vuol dire nulla...magari sta ancora fermentando e non lo sento da gorgogliatore)....la temperatura in cantina è di 12° dove lascio i mosti a riposare prima dell'imbottigliamento

secondo voi quale dovrebbe essere la fg finale se la og iniziale era 1054 e la fg finale teorica dovrebbe essere di 1016 e un grado alcolico di 5,06666666667%???

la matematica non è un'opinione....disse qualcuno!!!!

nel frattempo vi ringrazio per le risposte che mi date

riposto la ricetta

10000 gr di pils

500 gr fiocchi frumento

60 gr hellertauer tradition 60 minuti

60 gr hellertauer tradition 15 minuti

100 gr hellertauer hersbruker 5 minuti

2 x us-05

litri in ammostamento 45

litri sparge 15

litri finali 42

OG 1054
FG 1016
ALCOOL 5%


RICETTA DATAMI DA ALLIEVO E MODIFICATA IN LUPPOLI