20-02-2016, 12:56
(19-02-2016, 11:18 )Micheleo Ha scritto: Ciao ragazzi.
Oggi ho brassato un kit all grain della brewferm.La tripel.
La densità prevista doveva essere 1092 ma misurandola era 1077.A cosa può essere dovuto?La macinazione è stata fatta da mr malt.Sparge fatto con l'uso del filtro springer.
Step di mash.
15 minuti a 50
45 minuti a 62
30 minuti a 72
5 minuti a 78
Ho avuto un problema al secondo step,purtroppo per un contrattempo la temperatura è salita a 69.Può essere quello?Quali possono essere gli effetti?
la saccarificazione sbagliata non può incidere con la minor densità. dovresti verificare il litraggio e l'efficienza.
comunque è una differenza troppo madornale per essere giustificata da una differenza di efficienza
lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.