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Lager
Ematite
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#42

15-12-2016, 02:55
Birrificazione iniziata ma senza cabina perchè non ho potuto comprare/recuperare un frigorifero.

comunque

Malto Lager Mr-Malt da 1500g
Fermentis Safale US-05
1000g di destrosio
200g di zucchero bianco
OG 1039

Ho fatto un errore, questa volta ho messo troppo zucchero bianco.
Ho capito, correggetemi se mi sbaglio, che devo tener conto anche dell'effettiva acqua immessa.

Ossigenato con paletta inserita nel trapano.... questa volta ho ossigenato bene.... tanta tanta schiuma.
Alla fine ho inserito 21litri di acqua e quindi bastavano solo 100g di zucchero.
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