06-08-2017, 06:12
Sono passate oramai più di 60 ore dall'inizio della fermentazione e tutto procede bene, il gorgogliatore fa il suo lavoro e la temperatura è costante a 18°
Oggi ho prelevato un pò di mosto per misurare la densità e come da foto sono passato dai 1043 iniziali a 1022, ho voluto anche assaggiare il mosto perchè da quando l'ho fatto avevo un tremendo dubbio sull'amaro, ma invece pur avendo un'IBU alta ho trovato il prodotto gradevole, anche se annaquato logicamente.
![[Immagine: ShgBYcAFHdySpBSH3hedBuc0pzPB5V6cMon4-Lmj...8-h1023-no]](https://lh3.googleusercontent.com/ShgBYcAFHdySpBSH3hedBuc0pzPB5V6cMon4-Lmjl0YKT-LVlEEZDRFFxkcGN2C7X6OhKCwJcZW0iFTWNA2thAHOLc7wEbbEBLwLSJNx48qfKKy97lOeQeH1DFZ67EJwsNFWUcolqDXhandrLaZNaJHcjrZURNNzZKOq05CLVhFyMYQFmz0C8dGWol6RhxJp3ZKrmkChLjhX___jSsA0rejpWjzA3fnq-MvY2YdcH6Rx7fEGzX77IrWZv-GspcpmDXsN0X5SMDzSJOWXv0l7pmzpSyEuu6gNfBSQ4fnkj71NF5LrweyNotHg0SU_0aToZ8OW0hkb9-HkMG8jJbx8Uu__d_12rcFea3M-dQWE70y7ndcw1s4r5Cz6ypCtPRZABB3vHdoQShkEUvyMgwpLA3Y6frIqjbgMY0xntPNnrQTwlns-UcV6d-j6U6TPfF71dxT_Vj0B4zvOvpQwRG15rpgFz8F3ZQu1X82pKqdSQ0g-skDfsdPzoYcz7EMxmuCDgiRd-cvDbBQ4MIHtJ1jsLU2TyfSgKcV2N174jkNfbNysjA8p6Mjj9GNT6dMRoO5ngPHX8Jouqfdq2RaboDMYwEJ6X9eFwnfmiiTdhNPOq-HUcmb5mtcQO4WN=w768-h1023-no)
Oggi ho prelevato un pò di mosto per misurare la densità e come da foto sono passato dai 1043 iniziali a 1022, ho voluto anche assaggiare il mosto perchè da quando l'ho fatto avevo un tremendo dubbio sull'amaro, ma invece pur avendo un'IBU alta ho trovato il prodotto gradevole, anche se annaquato logicamente.