12-08-2017, 08:51
(12-08-2017, 08:22 )Letdarri Ha scritto: Come già detto da Cristian non fare affidamento sul gorgogliatore, anzi non lo considerare per nulla, se ti va solo per il dolce borbottio!
Quello che fa fede è la densità, tieni presente che almeno devono passare 2 settimane dall'inoculo del lievito, e in base al tipo di birra a volte anche di più.
Non perdere tempo e mosto a fare troppe misurazioni.
Considerando che hai messo a fermentare giorno 4, aspetta ancora 2/3 giorni, fai la misurazione e dopo almeno 48 ore misuri ancora, se rimane stabile la fermentazione, presumibilmente, è finita, ma se apetti ancora qualche giorno è meglio.
farò così grazie ragazzi