22-11-2017, 07:34
(22-11-2017, 07:24 )Kingema Ha scritto: Le pale le rimuovi dopo il mash out, è meglio continuare a mescolare fino alla fine del mash.
aaaaaah ok ... e dopo il mash out mentre le trebbie si ridepositano (presumo una 10ina di minuti) il fuoco deve rimanere acceso e la temperatura a 78 gradi ?
Brewer for "Castrum Porciani Brewers"
" È la bevanda degli uomini che pensano e non hanno paure e catene, che non trangugiano come lavandini insensati ma bevono per pensare al meglio. "