22-02-2018, 12:49
La maturazione va bene.
Ma dopo che hai imbottigliato e messo lo zucchero, prima di metterle a maturare a 13°/15° per 3 mesi, l'hai tenute almeno due settimane alla temperatura di fermentazione (18°/23°)?
Ma dopo che hai imbottigliato e messo lo zucchero, prima di metterle a maturare a 13°/15° per 3 mesi, l'hai tenute almeno due settimane alla temperatura di fermentazione (18°/23°)?