[Kingema]

So che mi avevate sconsigliato di misurare ancora prima del termine delle due settimane ma il mosto è a 1026 da tre giorni e non penso esista la possibilità che si rimetta in moto. È in fermentatore da una settimana ma dubito che senza interventi si possa smuovere improvvisamente. Cosa mi consigliate di fare? Agire per Step partendo scuotendo il mosto per far rimescolare in deposti può essere un'idea?

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Ormai hai già rimascoltato e aggiunto lievito, lo hai strapazzato tutti i giorni, secondo me è ormai da buttare.

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