18-10-2012, 08:57
(18-10-2012, 07:44 )enbo85 Ha scritto: Aggiungo una domanda:
Oggi ho travasato la Stout e la feccia era davvero parecchia e solida ma puzzava veramente un sacco..
Sapeva ("Profumava") da cacca umana, è normale? sarà il chocolat malt e il roasted a far quel puzzo incredibile?
La birra invece aveva un buon profumino ma non l'ho assaggiata. ora si trova in frigo a 4°C a decantare ancora.
ma no aspetta ametterla in frigo se il travaso che hai fatto è il primo tienila li 2 settimane e poi travasi e se vuoi poi la metti 2 giorni in frigo a 2°
poi la stout ha un profumo intenso di tostato e quindi è normale che la feccia abbia un profumo sgradevole, i travasi serviranno anche a eliminare la puzza dalla birra e a renderla + limpida