[Thorin]

sono un principiante, ma forse ho risolto il problema del mantenimento della temperatura grazie al consiglio di un mio collega di lavoro che produce birra da molto tempo.
Abbiamo inserito nel fermentatore fissandolo al tappo tramite una guarnizione ermetica una sonda riscaldante da acquario.
Una piccola sonda che serve per tenere la temperatura ad acquari da 50/100 litri la spesa è stata di € 11,50 e il risultato ottimo.
la mia birra sta gorgogliando e la temperatura si mantiene costante sui 20° nonostante nella stanza dove è posta il riscaldamento è spento e fa abbastanza freddo.
ciao e buona serata
Thorin