04-12-2012, 06:44
adesso son un po' di giorni che è sui 15° in cantina per la carbonatazione. diciamo che la lascio lì 15 giorni, fino al 14 dicembre, ma poi? la metto in frigo di nuovo a 2° o la lascio sui 13° (temperatura che avrà la mia cantina se continua sto freddo becco?