13-01-2013, 06:14
@Lemmy: e vabbé, mica devi sparartela tutta in una notte, no? 
visto che la co2 gliela aggiungi tu, in teoria dovrebbe reggere un pó di tempo, dal momento in cui lo inizi a spillare. I fusti Franziskaner durano in frigo senza perdere co2 una settimanella, e a quelli non gli aggiungo nemmeno co2.
Io sto seriamente pensando di fare solo quelli. Le bottiglie sono una faticaccia, tra disinfezione, pulizia, riempimento, tappi, occupano un sacco di spazio e obbligano a piú passaggi (travaso per la carbonazione), mentre nel barile gli butti dentro direttamente lo zucchero sciolto e ciccia. 4 barili e un pó di bottiglie per quei due litri che rimangono e via, imbottigli una cotta in poco tempo..
Senza considerare che dove magazini una cassetta da 24 di bottiglie da 33 ( 8 litri), immagazzini senza problema 4-6 barilotti, per un totale di 20/30 litri.
visto che la co2 gliela aggiungi tu, in teoria dovrebbe reggere un pó di tempo, dal momento in cui lo inizi a spillare. I fusti Franziskaner durano in frigo senza perdere co2 una settimanella, e a quelli non gli aggiungo nemmeno co2.
Io sto seriamente pensando di fare solo quelli. Le bottiglie sono una faticaccia, tra disinfezione, pulizia, riempimento, tappi, occupano un sacco di spazio e obbligano a piú passaggi (travaso per la carbonazione), mentre nel barile gli butti dentro direttamente lo zucchero sciolto e ciccia. 4 barili e un pó di bottiglie per quei due litri che rimangono e via, imbottigli una cotta in poco tempo..
Senza considerare che dove magazini una cassetta da 24 di bottiglie da 33 ( 8 litri), immagazzini senza problema 4-6 barilotti, per un totale di 20/30 litri.