24-10-2011, 07:39
(24-10-2011, 05:30 )Giulio A. Ha scritto: Ciao,
mi intrometto solo per chiedere una cosa che non ho capito: perchè non puoi fare il priming se hai fatto un altro ulteriore travaso nel "rubinettato"?
Dopo aver travasato sciogli lo zucchero in acqua BOLLITA e lo aggiungi nel fermentatore e mescoli DOLCEMENTE per non ossigenare il tutto. Io faccio sempre così... così ottieni una birra uniformemente gassata...
no no lo posso fare benissimo..ma se devo lasciare il mosto li a fermentare ancora...misurando nel frattempo la FG , la soluzione nel frattempo si disperde e fermenta...
"Quattro birre a volte corrispondono ad un tramonto."