26-02-2013, 11:07
L's-33 è ottimale per numerose birre belghe ad alta fermentazione però essendo la Oud Bruin ( altro nome della flemish old brown) tra le sour ale potresti anche azzardare il lievito liquido per lambic oppure i ceppi liquidi Brettanomyces,Lactobacillus e Pediococcus....
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....