26-02-2013, 11:43
Su questo sono d'accordo ma allora a sto punto uno non fa una oud bruin,una flanders red ale e simili se poi non vuole usare ceppi da sour, perchè non sta facendo più quei stili senza quei lieviti....ora d'accordo che fare gli esperimenti è importante, ma ci vuole anche un minimo attenersi agli stili specie quando parliamo di stili che sono vecchi di secoli 
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....