[alexander_douglas]

Le oud bruin sono birre ad alta fermentazione....però in effetti la descrizione riporta che dovrebbe essere tipo una bock olandese ( quindi a bassa fermentazione), ma allo stesso tempo suggerisce come prodotto correlato di usare l's-04 ( che è un lievito da alta).....comunque se la fai con il lievito da kit ti verrà ad alta fermentazione, poco ma sicuro. Per il DH non so....io non lo farei su birre che di per sono già molto aromatiche....magari se lo vuoi fare, fallo blando in modo da dargli appena appena una punta di profumo erbaceo...