[Paul]

Forse dico una boiata pazzesca... ma nel bjcp non parlano delle T di fermentazione ma delle caratteristiche di una birra.
Se tu fai una birra che rientra perfettamente nelle, sparo a caso, american lager questa è un american lager no?

Del resto quel lievito è particolare, sul sito dicono che offre caratteristiche da lager fino a 18 gradi