13-03-2013, 02:26
(13-03-2013, 01:46 )Cencio Ha scritto: Forse fa decozione, vado a intuito ma in ogni caso si è spiegato malissimo
x la decozione si prende una parte del mosto e la si fa bollire, previa sosta x la saccarificazione, per poi rimetterlo nel mosto x alzare lo step.
non si porta mai tutto il mosto a 100°.
secondo mè ha detto una bella caga...
x un appasionato della cucina come mè, quando vedo lussuria cucinare...
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.