[toscanos]

eh appunto, sapevo anche io questo. volevo sapere quali sono !

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si, ma quello che chiedo, alla fine: in che casi ci conviene prendere i ecchi, meno specifici ma validi, al posto di quelli del kit?

Quelli liquidi sappiamo tutti che sono estremamente più specifici ma anche più costosi.

il problema dei lieviti da kit che non c'è scritto una mazza, cosa sono da dove vengono in alcuni neanche la scadenza. Bisognerebbe testarli, io posso solo dire facendo delle prove con la stessa birra e cambiando il lievito che salvo la brewferm (anche se preferisco sempre sostituirli e alcuni della Cooper).
I liquidi per mio punto di vista caratterizzano di più la birra se devi fare un clone di un tipo di birra ok i liquidi. Io amo i secchi che mi danno più possibilità di personalizzare la birra.