30-03-2013, 02:28
(29-03-2013, 03:35 )alexander_douglas Ha scritto: l'alta specificità....i liquidi sono lieviti per clone recipes. Vengono preparati tramite estrazione da birre commerciali
poi ieri un mio amico enologo con cui abbiamo fatto la birra, ci spiegava come i lieviti secchi sono in realtà al 50% morti, mentre quelli liquidi sono tutti o quasi vivi, anche questo rientra nel costo, mantenerli in vita !