20-04-2013, 10:22
(19-04-2013, 11:51 )beelster Ha scritto: Lorenzo io di solito lagerizzo in fermentatore, ma non ho avuto modo perché il 50 lt non mi sta in frigo... Quindi lagerizzo in bottiglia. Mai fatto winterizzazione...
all'ora se non la fai mai e questa volta hai riscontrato una maggior torbidezza voul dire che qualcosa è cambiato tra la macinazione o filtrazione.
sicuramente il freddo ti avrebbe aiutato a far precipitare le parti grossolane e renderti la birra + pulita.
ciao
lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.