22-05-2013, 02:36
(22-05-2013, 02:33 )alexander_douglas Ha scritto: 20-24 gradi? non sottoporre il mosto ad oscillazioni di temperature simili....
No no, il bello di dove birrifico è che la T cambia al massimo 1 grado nelle 24 ore.
E' il termometro pacco che si incolla sul fermentatore, mi indica blu 20, verde 22, rosso 24.
La fermentazione è bella vigorosa, nonostante i pochi litri vedo 4 cm di schiuma
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau