[Vale]

Per gli HB americani avere la resistenza direttamente nella pentola è una consuetudine

Non tutto ciò che viene dagli USA è necessariamente migliore! Sempre più grande ed economico, ma non necessariamente di qualità migliore.
Sicuramente è meno problematico se si usa un tino combinato con fondo filtrante, in quel caso basta avere l'accortezza di mettere la resistenza sotto il fondo e non dovrebbe venire a contatto diretto con particelle solide.

Prprio ieri ho ordinato dalla Germania una resistenza a immersione da 2000W da usare in fase di bollitura al posto della resistenza della pentola, vediamo se rende veramente di più e se mi resta la pentola più pulita, senza quella patina di malto caramellato sul fondo dove le resistenze sono incollate.

Ciao,

Vale