[terfra]

Se arrivi a 22 gradi del fermentatore, meglio, e metti il lievito! Però quando la fermentazione sarà partita, tieni conto che si alzerà di due gradi per i primi giorni! Con quella temperatura ambiente, devi stare attento, e aiutarlo con bottiglie ghiacciate!

Bene sono rincuorato, adesso stò a circa 26° e speriamo che scenda ancora altrimenti faccio l'alba