06-09-2013, 01:31
(06-09-2013, 01:12 )lorevia Ha scritto: Sinceramente ho un po' di dubbi su questi dati.
Taglierebbe la testa al toro che fossero dati forniti dalle malterie.
Lorenz
Scusami Lorenz, evidentemente non mi sono spiegato a fondo oppure non ho capito la tua obiezione.
Io non fornisco nessun dato, solo uno strumento di calcolo.
I dati delle malterie devi metterli tu in input, leggendoli dalle analisi che i produttori mettono a disposizione e che - ad esempio - mr-malt ci fornisce per ciascun malto. Tipicamente le analisi per un certo malto riportano il dry basis/fine grind con la f/c difference e la moisture. Inserendo questi valori nel foglio di calcolo o nell'app ti appare la pot SG EFFETTIVA di QUEL malto. Parliamone.
Niente, non c'è niente da fare ... il contatore dei miei messaggi si è fermato a 188!