24-09-2013, 08:36
(24-09-2013, 07:35 )toscanos Ha scritto: Dopo 7 giorni fai il primo travaso, dopo 5 giorni se la densità finale e ok, fai il secondo travaso. Prepari il priming lo butti nel fermentatore e mescoli ed inizi ad imbottigliare.Dopo sette giorni faccio il primo a prescindere dalla densità? Questa poi continua a fermentare?
Quindi sono solo due i travasi da fare l'ultimo si fa lo stesso giorno dell'imbottigliamento e in coincidenza si mette lo zucchero per la seconda fermentazione, giusto?
Chiedo perché vorrei fare le cose bene da subito
