23-02-2012, 07:45
se vuoi fare la rifermentazione in bottiglia con lievito "fresco" puoi aggiungere 1-2 gr d lievito....comunque questa tecnica puo essere utile per le birra a bassa fermentazione, dopo aver affettuato le lagherizzazione...
nel tuo caso comunque non sai che lievito sia quello che hai recuperato..
nel tuo caso comunque non sai che lievito sia quello che hai recuperato..