08-11-2013, 03:52
(08-11-2013, 10:05 )toscanos Ha scritto: Prova ad abbassare la temperatura per 2 giorni e dopo travasi
ieri ho fatto il primo travaso dopo 7 giorni, sono ancora in fase di fermentazione, prossima settimana dovrei imbottigliare, sta fermentando a 19 gradi...per pulirla un po' dovrei raffreddarla un 2 gg prima di imbottigliare quindi?
ma, c'e un motivo se ho tutto questo lievito in sospensione, o e' proprio la sua caratteristica? anche se non mi pare nessuno abbia lamentato di questi problemi