[pepperepe]

quando finisco:
1) Smonto tutto (rubinetti, guarnizioni, ecc.);
2) lavo tutto (con spugnetta e sapone per i piatti);
3) sanifico tutto (con oxi disciolto in pochi litri d'acqua, i pezzi smontati a mollo in una bacinella, il fermentatore lo sciacquo per qualche minuto con l'acqua sanificata);
quando mi servono:
1) smonto tutto;
2) lavo tutto;
3) sanifico tutto.

Quindi tra quando finisci e quando ti servono, rimonti tutto???