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Io sto per infustare la mia Brown Porter a 1.015, ed aveva OG di 1.041...
Non penso avrai problemi, stai tranquillo...
A.
In progettazione: Kwak Clone
in fermentazione: Spongebob Brown Porter
in rifermentazione: nulla
in maturazione: nulla
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Speriamo!!!
Comunque ho previsto priming ed imbottigliamento entro fine settimana. (170gr di zucchero bianco)
Qualcuno mi confermerebbe tale quantità?
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Sono tanti! 4/4,5 g/l!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Allievo, 4 gr/l per 1 vol.
Io dovrei essere a 0,85 (fermentazione a 20°) perciò volendola portare a 1,85 vol mi manca 1 vol raggiungibile con 4 gr/l.
Corretto?
In realtà la densità finale leggermente alta, potrebbe portarmi a un vol più alto del desiderato?
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4-4,5 grammi di zucchero per litro! Anche 3 va bene! 4 è il massimo!
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(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 23-02-2014, 04:21 da
ALLIEVO BIRRAIO.)
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Lo stile sarebbe 1.5 2 vol di co2...
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Se fai 2 come volume, vai oltre 4 grammi! Dipende anche da te, come piace!
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Massimo 2... Perciò terrò 3 / 3,5 gr/l... E quanto alcol mi dovrebbe produrre?
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0,5!
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Hai provato a "sgasare" il campione di birra? a volte è la CO2 residua che spinge in su il densimetro falsando la lettura. A volte anche di 3 o 4 punti..
e sembra dire ai contadini curvi quel fischio che si spande in aria; "fratello non temere, che corro al mio dovere!"..
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 23-02-2014, 05:53 da
Giannox88.)
