[franchino]

Buonasera amici!
Sono a chiedervi lumi riguardo il travaso previsto per stasera.

Dopo 7 giorni di prima fermentazione, come da prassi vorrei travasare, ma il gorgoglìo continua incessante da ben 6 giorni. Ovviamente con più calma rispetto ai primi tumultuosi giorni.

Che faccio aspetto ancora un paio di giorni? 9-10 al max?
Oppure travaso?

Grazie!!!!

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Dimenticavo!!!
Trattasi di una ambrata e+g...!

[ALLIEVO BIRRAIO]

Travasa al settimo giorno, non farci caso al gorgogliatore!

[franchino]

Allora domani la ammazzo...

[ALLIEVO BIRRAIO]

E non preoccuparti se dopo il travaso non gorgoglia, fermenta lo stesso!

[franchino]

Però non aveva mai gorgogliato così a lungo... Sarà la guarnizione nuova. Sai tu!

[ALLIEVO BIRRAIO]

Le fermentazioni non sono tutte uguali!