Salve a tutti riapro questa discussione per condividere le mie impressioni sulla Tarwebier..
Impressioni dopo 2 mesi dall'imbottigliamento:
-Vista: Raga, che non era bianca lo sapevo ma è piuttosto ambrata... quasi di un colore arancio...(e la temperatura di mash max non è andata oltre i 70-75 gradi)
-Aroma: un buon profumo di miele e spezie
-Il gusto è decisamente ottimo, ma i 150gr di miele di arancio si sentono appena, come del resto il coriandolo... così leggero che se non lo avessi messo con le mie mani avrei incolpato la fidanzata di essersi dimenticata di inserirlo..
-Il corpo è bello rotondo ed amabile, l'estratto liquido ha dato una bella mano..
-Carbonazione a 6gr/l.. potevo osare un po' di più ma visto che la bitter mi era venuta fin troppo gassosa, va bene così.
-Conclusioni Raga, non c'è una gran differenza con una triple, da una parte dico: allora non mi è venuta malaccio.. da un'altra dico: allora potevo prendere un kit triple che veniva meglio....
Voto attuale --> 7--
C'è da dire che la gradazione alcolica è a 7,1 gradi e poco meno di 2 mesi di bottiglia la rendono molto giovane, sono abbastanza soddisfatto, spero che tra qualche mese sfoderi il suo meglio.
