[naturalpower85]

Buongiorno Birrai
come scrissi qui tempo fa ho prodotto la prima Yorkshire bitter della mia storia con malto preparato...metodo classico,senza travasi,con l'utilizzo degli ingredienti essenziali del kit e utilizzando i vostri preziosi consigli,dopo 30 giorni dall'imbottigliamento (approfittando anche del compleanno della mia morosa) abbiamo stappato la prima bottiglia e siamo rimasti felicemente sorpresi da quanto e' venuta buona : frizzante,dolce all'impatto ma con quel retrogusto amarognolo tipico !
Grazie e Prosit

[ALLIEVO BIRRAIO]

Per la prossima fai i travasi, migliora tanto!

[naturalpower85]

Per la prossima volevo fare una bella Stout..cambia qualcosa nella procedura?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Sempre quella!

[naturalpower85]

Zucchero bianco o estratto?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Se puoi tutti due!

[naturalpower85]

posso usarne un tipo per il mosto e l'altro per imbottigliare? o posso anche mischiarli ?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Estratto e zucchero bianco o canna come fermentabili, zucchero bianco per imbottigliare!

[naturalpower85]

Molto bene...la stout essendo una birra '' dura'' di sostanza e' consigliato il travaso?

[ALLIEVO BIRRAIO]

In qualsiasi birra che fai è super consigliato il travaso, almeno due!