[pepperepe]

ok.... magari farò così.... Grazie comunque per l'assistenza!

[Beccaby]

Sono qui apposta

[brewer69]

ma bec come fai a riempire interamente il tubo per travasare da rubinetto a rubinetto?? sono riuscito a farlo come te solamente da rubinetto a fermentatore. io lo faccio come te ma non mi riesce di riempire perfettamente il tubo come nella tua foto bensì vado lentissimo per evitare che ossigeni però dopo aver visto la tua foto ho paura di averla ossigenata proprio cercando di non farlo, ovvero andando lento con il tubo mai pieno. comunque schiuma non ne faceva nel secondo ferment. dite che ho sbagliato?

[Beccaby]

Lo specialista dei travasi è Andrea.
Lui fa le cose semplici.
Apre il rubinetto non alto e fai scendere piano piano poi quando è quasi pieno apre al massimo quello in basso e poi piega il tubo all'altezza dei rubinetto in quello in alto e lo rilascia di scatto scende giù che è una meraviglia .
Avevamo fatto delle foto della tecnica, ma stasera come qualche giorno a questa parte internet mi fa dannare e appena riesco Ti incollo delle foto, così vedi

[brewer69]

se riesci postale grazie!

[Beccaby]

Le foto che abbiamo fatto sono molte faremo sequenze in primo piano 5 alla volta.
Iniziamo con la vista dei tubi inseriti nei rubinetti.


Quello donatore


Quello ricevente


Apertura del rubinetto donatore lentamente


Riempimento del tubo

Lasciate che l'aria ne tubo esca dal fermentatore donatore tramite il rubinetto all'interno della birra, qualche bolla non succede niente.

Dopo aprite il rubinetto del ricevente.

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Il rubinetto del ricevente apritelo al massimo lo chiederete un pò dopo che la birra comincerà a fluire.
Vedrete che la birra non scende fa fatica e rimane un sacca d'aria ne tutto. Comprimete la gomma in uscita dal donatore piegandola un pò e tiratela (naturalmente non dovete togliere il tubo ) un pò verso di voi a gradi.



Poi piegatela completamente come per tapparla a 90 gradie poi rilasciatela, se non riuscite alla prima provate ancora.



Rilasciatela e la birra comincerà a precipitare


La birra che scende alla grande


RicordateVi di chiedere un pò il rubinetto del ricevente

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La settima foto è sbagliata è questa


e il tubo rimane pieno e senza bolle.
E comunque possibile che si formino delle piccole bolle nel punto più basso del tubo, è semplicemente anidride carbonica che ci condensa nel punto di risalita per maggior sfregamento con la gomma.



Tutto qui

[brewer69]

grande becca sempre molto disponibile! ora è chiaro! ma dici che l'ho ossigenata travasandola pianissimo e col tubo praticamente vuoto? difatti ci mettevo un sacco a travasare...
PS belle ciabatte! ahahahah

[simo18sd]

Foto un po più grandi si possono avere?!
;-)
Grande Becca!!!

[Beccaby]

grande becca sempre molto disponibile! ora è chiaro! ma dici che l'ho ossigenata travasandola pianissimo e col tubo praticamente vuoto? difatti ci mettevo un sacco a travasare...
PS belle ciabatte! ahahahah

Le ciabatte sono di mio figlio, gli girerò i complimenti.

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Foto un po più grandi si possono avere?!
;-)
Grande Becca!!!

Abbiamo pensato che così potevate vedere bene.
Forse hai ragione più grandi si vedranno meglio anche le piccole bolle di CO² che scendono piano piano
Provvederò la prox volta.

[angelo255]

Vi consiglio di guardare questo video...
http://www.youtube.com/watch?v=VbvNam4qF...re&index=6
In questo modo è facilissimo..

Praticamente collega il tubo, ed alza il fermentatore sopra del livello, in modo da far riempire il tubo, e l' aria esce dal fermentatore ricevente