[mikalis]

Cioè?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Cosa succede quando la apri, praticamente effetto fontana!
La FG era conclusa?

[mikalis]

A me sembrava finita.... Se facesse effetto fontana cosa dovrei fare? La giornata lavorativa di oggi mi pesa non vedo l'ora di rientrare a casa x verificare...

[cattivoincontro]

Le bottiglie sono per birra o comunque belle robuste ? La FG era stabile da qualche giorno ?_? Carbonazione elevata , fermentazione non terminata trasformano una bottiglia magari non ben "spessorata" in una granata !

[mikalis]

Bottiglie da 66 che riutilizzo come al solito. Fermentazione 1 settimana 1 travaso ancora 1 settimana poi travaso x priming e imbottigliamento. Se dovessero scoppiarne altre cosa potrei fare?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Prima bisogna capire il problema!

[cattivoincontro]

Le due settimane sono relative : é lo strumento che ti indica la conclusione della fermentazione .
Fa una verifica : ad esempio dove acquisto io le bottiglie quelle da 66 sono più sottili delle 50 , me le ha sempre sconsigliate lo stesso negoziante per la birra !

[mikalis]

oggi a mezzogiorno ho messo in frigo una bottiglia. appena bevuta, appena aperta è salita una schiuma molto densa. forse la fontana a cui allievo birraio si riferiva. troppo gasata ma una volta versata nel bicchiere elasciata sgasare un pò il gusto è buono. però nel frattempo ne è scoppiata un'altra bottiglia in cantina e ho paura che facciano tutte la stessa fine. ci sono rimedi? ho fatto una foto ma non so come allegarla

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[img]www.facebook.com/photo.php?fbid=4406690941872&set=gm.328070787356518&type=1&theater[/img]

[ALLIEVO BIRRAIO]

Mi sembra più che altro una FG non conclusa! Potresti aprire le bottiglie per sgasarle, poi ritappare!

[mikalis]

Mi sembra più che altro una FG non conclusa! Potresti aprire le bottiglie per sgasarle, poi ritappare!

cioè? apro e ritappo subito dopo?