[lorevia]

Ma per me ci può stare tutto, o quasi, e forse è il limite di doverla far entrare in una categoria; ma siccome kuasca l'ha presentata come una berlin mi ero fatto l'idea che lo fosse. da ricetta invece sembra più una una bassa al frumento ...


Lorenz

[Lukino]

con questa storia che ti chiedono lo stile della birra e poi uno gli manda cose fuori stile hanno rotto proprio il ***** l'altra volta ha vinto una tripel con luppoli americani sta volta una waisse affumicata, IPA fatte con pils

Su questomi trovi d'accordo
C'è uno che ha fatto una APA con lievito british!!!!

e sti *****di sidri che non centrano nulla !!!

Su questo no, perchè uno che usa 35kg di frutta (mele+pere) o 50Kg di mele per creare una bevanda che sicuramente sarà stata buonissima...esticazzi!!! ad avercene così

ma che ameno li classifichino a parte.

E' vero, ma infatti hanno una categoria a parte, mica sono sotto le Spice/Herb/Vegetable che non vuol dire una cippa visto quello che ha vinto

già mi da fastidio che mischiano all grain con E+G !!!

Questo non si può però, sarebbe un divieto da cattivi, piuttosto mettere un limite alla percentuale di secco/liquido

[parma45]

Il lievito è il White Labs lactobacillus quindi è ok come berliner weiss

[ALLIEVO BIRRAIO]

L'anno scorso mi hanno penalizzato nel concorso di Siena, una pils perché avevo messo 150 grammi di miele! Ok non è richiesto dal bjcp, fuori stile, come è stato scritto sulla scheda di valutazione, allora perché vince uno, con una berlin weisse, con malto affumicato?
La mie birre che ho mandato fanno pure schifo, ma perché devo diventare matto a fare una birra come richiesto dallo stile, poi ti vedi arrivare una birra che non c'entra niente con quello che è richiesto dal concorso!

[lorevia]

Ok ho letto l'aggiunta .

Varietà lievito
Liquido - Pilsner Lager - WLP800

Perché se questo veramente non c'entra niente

comunque i sidro non li fanno gareggiare per conto loro perché non ce ne sono iscritti in misura tale. E questo dicono che sia un limite per sidro in primis ...

Lorenz

[parma45]

Perché quando c'è kuaska in giuria fa quello che vuole e nessuno osa cobtraddirlo

[lorevia]

L'anno scorso mi hanno penalizzato nel concorso di Siena, una pils perché avevo messo 150 grammi di miele! Ok non è richiesto dal bjcp, fuori stile, come è stato scritto sulla scheda di valutazione, allora perché vince uno, con una berlin weisse, con malto affumicato?
La mie birre che ho mandato fanno pure schifo, ma perché devo diventare matto a fare una birra come richiesto dallo stile, poi ti vedi arrivare una birra che non c'entra niente con quello che è richiesto dal concorso!

Come in tutti i campi del l'uomo, che si dica, resta sempre una parte di soggettività e di fortuna . Alle volte va bene, altre meno ...

Lorenz

[ALLIEVO BIRRAIO]

Perché quando c'è kuaska in giuria fa quello che vuole e nessuno osa cobtraddirlo

Infatti ho notato!

[lorevia]

Perché quando c'è kuaska in giuria fa quello che vuole e nessuno osa cobtraddirlo

?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Come in tutti i campi del l'uomo, che si dica, resta sempre una parte di soggettività e di fortuna . Alle volte va bene, altre meno ...

Lorenz

Se c'è lo zampino di qualcuno, andrà sempre male....