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(17-12-2015, 12:06 )andertool Ha scritto: Ma tu avevi travasato a metà fermentazione? Dopo quanti giorni?
Dopo circa una settimana
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(17-12-2015, 12:04 )andertool Ha scritto: E il gorgogliatore si è completamente intasato di schiuma e non riesco a pulirlo...
Scusa ma 15 litri nel fermentatore normale e ha fatto blow off?!?!?!?!?
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O candeggina.
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Il travaso andrebbe fatto a prescindere, per separare la birra dai lieviti esausti. Il fatto che il lievito sia liquido o in polvere non cambia nulla.
Vi prego la K al posto del CH no eh!
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(21-12-2015, 01:31 )andertool Ha scritto: Situazione:
OG al 7/12: 1055
Densità a oggi 20/12: 1034
Prendi una busta di 05 e buttacelo dentro, fai prima
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Dici sul serio di rimettere lievito?
Essendo comunque una blanche ci metterei un secco s36 o wb-06.
Oppure per coerenza ci rimetto quello che avevo messo all'inizio, ossia liquido WL Forbidden Fruit.
Farei prima un travaso (finora ancora non l'ho fatto) e poi ce lo metto (con starter).
Che faccio.... Vado?
