[mirko10]

Salve a tutti, mi appresto a provare il preparato Mr.Malt "Smart" weizen che da una resa di 12 litri, quanto estratto di malto liquido "wheat"/ zucchero posso aggiungere al mosto?

[Kingema]

La quantità varia in base al gusto. Ti consiglio di stare sul 30/40% del totale, ma ti ripeto: altamente soggettivo.

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[ALLIEVO BIRRAIO]

http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=12906

Usa questa tabella per calcolare la giusta quantità!

[Peppebrew76]

Ma non è indicato nelle istruzioni del kit almeno la quantità di zucchero?

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[mirko10]

Purtroppo nelle istruzioni non è indicata la quantita'... possibile che il preparato vada bene già così?
Normalmente con il preparato Mr.Malt weizen (quello classico da 22 litri) aggiungo sempre 1,5kg di sciroppo di estratto di malto wheat e circa 70gr. Di zucchero ma in questo nuovo formato non saprei come procedere...aiuto...

[aenima80]

Se non ricordo male per questi kit non si aggiunge zucchero. Dovrebbe esserci scritto sul sito o sulla confezione. Per toglierti qualsiasi dubbio contatta Mr.Malt

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[Kingema]

Ah ma ti manca proprio la tabella? Sono andato al controllare sul sito di Mr.Malt. È chiaramente indicato sia nella descrizione sia nelle specifiche della latta che si tratta di un kit tutto malto. Non hai necessità di aggiungere altri zuccheri.

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[Kingema]

[Peppebrew76]

Può essere che non debba aggiungere zucchero o altri fermentabili.

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[mirko10]

Si in effetti mi era sfuggito "zuccheri da aggiungere 0"...vi farò sapere come viene...alla salute!