[Miciospecial]

Salve a tutti Birrificatori cari!
Tra qualche giorno, come mi libero con il lavoro, ho intenzione di brassare una BITTER, ho tutto pronto. Tra i GRANI mi ritrovo solo Crystal e Cara120. Mi sorge il dubbio:
1) andranno bene?
Visto che, in E+G, sono poi i grani a caratterizzare il tipo di birra, mi chiedo:
2) c'è qulacuno tra voi che ha qualche appunto o qualche tabella magica che consigli i tipi di GRANI per ogni STILE di birra?
Vi ringrazio.

[8gazza]

http://forum.areabirra.it/forum/topic.asp?TOPIC_ID=4999

comunque base:malti pale (maris otter),
Speciali: amber e/o crystal; black o chocolate in
piccole quantità per aggiustare il colore.
possibile utilizzo di zucchero, mais, fiocchi di frumento

[Miciospecial]

Chiedo autorizzazione ai moderatori di inserire un link

---

Chiedo autorizzazione ai moderatori di inserire un link

comunque base:malti pale (maris otter),
Speciali: amber e/o crystal; black o chocolate in
piccole quantità per aggiustare il colore.
possibile utilizzo di zucchero, mais, fiocchi di frumento

Mi ritrovo a casa il Crystal e i fiocchi di frumento, magari integro con del chocolate in quanto ho in previsione il suo utilizzo prossimamente. Ti ringrazio davvero tanto Gazza. I tuoi interventi sono sempre qualitativamente al top!

[LemmyCaution]

Gazza e' un grande!
Micio ottimo post. Leggo così imparo

[Miciospecial]

Gazza e' un grande!
Micio ottimo post. Leggo così imparo

Quoto! C'è gente davvero in gamba in questo forum che ti da la possibilità di imparare con una marcia in più. Però Gazza (non me ne vogliano gli altri) è un fuoriclasse!

[LemmyCaution]

Vero!
Gazza for President!

[8gazza]

Macchè fuoriclasse, in all-grain non saprei nemmeno accendere il fornello...ma fatemi il piacere!!!
Comunque non sarò falso: i vostri complimenti mi fanno immenso piacere...sono come Bergkamp per l'Inter: Un bidone (di birra si spera!!!)

[LemmyCaution]

No, no, sei un punto di riferimento, Gazza