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credo che le variazioni siano dovute semplicemente a un rapporto tra quantità di mosto e litri di prodotto
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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Per la cronaca ho imbottigliato iersera... FG 1019.
La FG fa presagire una birra abbastanza corposa, vero?
Ora la terrò in casa per un po' sui 21-22° immagino la rifermentazione in bottiglia sarà lunga vista la gradazione...
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no fa presagire una birra abbastanza alcolica
la rifermentazione comunque non più di 15 giorni, più che altro tanto dopo non trova più nulla da trasformare il lievito
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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La corposità è data dai fermentabili aggiunti al mosto, la densità, invece, consente la misurazione del grado alcoolico. Nei kit brewferm solitamente è più alta.
Chi beve birra non invecchia mai!
