15-10-2012, 09:08
guardate quanto fondo nel fermentatore quasi 3 litri !!!
![[Immagine: fondo.png]](http://i994.photobucket.com/albums/af68/comero83/fondo.png)
guardate quanto fondo nel fermentatore !!!
15-10-2012, 10:13
3 litri in una cotta da? Comunque un esagerazione. Potresti trasformarla in una fonte di reddito . Coltivatore di lievito.
Ciao e scusa dello scherzo
Lorenz
Ciao e scusa dello scherzo
Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
15-10-2012, 11:58
17-10-2012, 10:34
Saremo scemi ma anche noi tra il primo è il secondo travaso ne buttiamo circa 4lt. (concatenate escluse)
Però viene limpida che è una meraviglia!!!!
Però viene limpida che è una meraviglia!!!!
18-10-2012, 01:15
concordo... dovresti vedere la mia Chocolat Stout che ho brassato Martedi 9 e che bel fondo che ha 
Ha proprio finito di fermentare ieri pomeriggio e ora sta decantando.. domani gli do un bel colpetto a 4°C per qualche giorno per migliorare la decantazione e martedi o mercoledi imbottiglio
Ha proprio finito di fermentare ieri pomeriggio e ora sta decantando.. domani gli do un bel colpetto a 4°C per qualche giorno per migliorare la decantazione e martedi o mercoledi imbottiglio
Enrico B. :birra5:
Non c'è niente di meglio che gustarsi una buona birra in compagnia
- Birre attuali -
in bottiglia: 40 litri di PalisAle (ale con frumento e lup. palisade)
in maturazione: 40L PalisAle
In ordine malti per: 70litri di carale (ale con caram. e frum. e lup H.Hersb. e tettnang)
Aggiungo una domanda:
Oggi ho travasato la Stout e la feccia era davvero parecchia e solida ma puzzava veramente un sacco..
Sapeva ("Profumava") da cacca umana, è normale? sarà il chocolat malt e il roasted a far quel puzzo incredibile?
La birra invece aveva un buon profumino ma non l'ho assaggiata. ora si trova in frigo a 4°C a decantare ancora.
Oggi ho travasato la Stout e la feccia era davvero parecchia e solida ma puzzava veramente un sacco..
Sapeva ("Profumava") da cacca umana, è normale? sarà il chocolat malt e il roasted a far quel puzzo incredibile?
La birra invece aveva un buon profumino ma non l'ho assaggiata. ora si trova in frigo a 4°C a decantare ancora.
Enrico B. :birra5:
Non c'è niente di meglio che gustarsi una buona birra in compagnia
- Birre attuali -
in bottiglia: 40 litri di PalisAle (ale con frumento e lup. palisade)
in maturazione: 40L PalisAle
In ordine malti per: 70litri di carale (ale con caram. e frum. e lup H.Hersb. e tettnang)
18-10-2012, 08:57
(18-10-2012, 07:44 )enbo85 Ha scritto: Aggiungo una domanda:
Oggi ho travasato la Stout e la feccia era davvero parecchia e solida ma puzzava veramente un sacco..
Sapeva ("Profumava") da cacca umana, è normale? sarà il chocolat malt e il roasted a far quel puzzo incredibile?
La birra invece aveva un buon profumino ma non l'ho assaggiata. ora si trova in frigo a 4°C a decantare ancora.
ma no aspetta ametterla in frigo se il travaso che hai fatto è il primo tienila li 2 settimane e poi travasi e se vuoi poi la metti 2 giorni in frigo a 2°
poi la stout ha un profumo intenso di tostato e quindi è normale che la feccia abbia un profumo sgradevole, i travasi serviranno anche a eliminare la puzza dalla birra e a renderla + limpida
18-10-2012, 10:13
No è il secondo il primo l'ho fatto dopo 3 giorni di fermentazione visto che ne aveva parecchia a causa che avevo troppo trub che non son riuscito a separare gran che con il whirpool..
Enrico B. :birra5:
Non c'è niente di meglio che gustarsi una buona birra in compagnia
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