[ives]

Muntons Santa's Winter Warmer fatta ma a bassa fermentazione, lo so che non si deve fare per i puristi. ma è piaciuta parecchio

[America]

3 litri non sono pochi.

Errore da principianti purtroppo

[angelicog]

Secondo voi entro quando va fatta per berla a dicembre?

[giuseppes]

Io la farei entro il prossimo mese.

[angelicog]

Preparata oggi con 250 grammi di miele di castagno bio delle colline cuneesi speriamo bene

[America]

Mi accodo anche io. È in fermentazione ora e dovrei imbottigliare domenica se tutto va bene. Però in fase di preparazione ho fatto un piccolo errore perché ho messo 23 litri totali e poi dopo qualche giorno ho scoperto che il kit è da 20,5 litri. Speriamo non comprometta troppo il risultato finale questo errore.

Mi auto quoto per dire che la sto bevendo ora e nonostante il mio sbaglio iniziale non è venuta così male....
Da ripetere sicuramente per l'anno prossimo.... questa volta correttamente

[angelicog]

Stappata a Natale direi buona....anche se il miele di castagno forse prevale un po' troppo mi convinco sempre più che nei malti preparati che facciamo le modifiche non sempre sono una buona cosa

[America]

Riuppo questo topic perchè sto per ripetere questo Kit.
L'anno scorso l'ho fatta tale e quale al kit senza nessuna modifica. Quest'anno pensavo di cambiare il lievito con l'S-04.
Consigliate di aggiungere altro oltre a quello contenuto nel kit?

Suggerimenti bene accetti :-)