[enrico]

Se posso dire una cosa: assaggiata la Weinenstephaner o come si chiama che presumo usare il lievito liquido che le da il nome. In pratica è come bere una banana frullata..... Mi ha stomacato tantissimo

Credo sia il contrario: è il lievito a prendere il nome dalla birra.

La weinstephaner sa molto di banana, ma il 3068 già a 20° offre un sentore molto più attenuato e affatto spiacevole.

La prossima la provo a 18° in frigo con termostato (l'anno scorso ancora non ce l'avevo) e vi faccio sapere.

[pepperepe]

ripeto che, secondo me, il danstar munich è fantastico. Molto meglio del wb-06. (gli unici due usati per weiss)

[Paul]

Lo vorrei provare ma mrmalt non l ha...

[andrea93]

sul 3638 qualcuno ha esperienze?

[parma45]

Credo sia il contrario: è il lievito a prendere il nome dalla birra.

La weinstephaner sa molto di banana, ma il 3068 già a 20° offre un sentore molto più attenuato e affatto spiacevole.

La prossima la provo a 18° in frigo con termostato (l'anno scorso ancora non ce l'avevo) e vi faccio sapere.

Bravo Enrico.